海老とアボカドの最強コンビをヨーグルトとクリームチーズで和えた 「海老とアボカ…
パプリカのピクルス
10夏にぴったり! さっぱり美味しい 「パプリカのピクルス」 肉料理の箸休めに…
ヨーグルトに甘夏のシロップ漬けをトッピングしてみました。 爽やかな酸味と、甘酸…
冷製ピリ辛豆乳うどん
10暑い日の昼ごはんはこれに決まり! ピリッと辛くて冷たい「冷製ピリ辛豆乳うどん」…
アボカドのわさび醤油漬け
10「最も栄養価の高い果実」としてギネスにも登録されているアボカドを使った簡単レシピ…
おかか醤油の発酵ふりかけ
10旨味たっぷりのおかかとピリッと辛い一味唐辛子がくせになる発酵ふりかけです。 あ…
甘酒ドレッシング
5市販のドレッシングって使い切らずに賞味期限が切れてしまう事ありますよね。 そん…
塩こうじ鮭フレーク
10おにぎりの具やお弁当にも大活躍!! 優しい塩加減が絶妙な旨味たっぷりふっくら美…
保存に失敗しがちな「ニンニク」を、塩水に漬けておくだけで水々しさをキープ☆ 便…
秋田の発酵食品「いぶりがっこ」を使って「いぶりがっことクリームチーズのポテサラ」…
豆乳みそスープ
15新緑の季節に近づいているのに、雨が降るとまだ小寒いですよね。 そんな時は、コク…
紫キャベツのマリネ
10紫キャベツは、緑のキャベツに比べてビタミンCやカリウムが多く含まれる栄養価の高い…
ヨーグルトパンケーキ
15ご飯もパンもない時に便利なのがホットケーキミックス☆ ホットケーキミックスにヨ…
今回は、腸内環境が喜ぶ組み合わせ 乳酸菌+食物繊維+オリゴ糖が一度に摂れる …
水切りヨーグルトと調味料を混ぜるだけで色んなお味が楽しめるお手軽ディップです。 …
豚バラ軟骨の茹で汁で「ソーキうどん」 前回ご紹介した「豚バラ軟骨の甘辛煮」の茹…
豚バラ軟骨の甘辛煮
15コラーゲンたっぷりなのに、安価で家計にも優しい♪ 甘辛く煮つけた豚バラの旨味が…
切って焼くだけで、あっという間にできちゃう簡単おつまみです♪ スパムの旨味とク…
発酵あんころ餅
5思いついたらパッと作れる簡単おやつです。 ほくほくの小豆とこうじのプチプチした…
優しい甘さのおしるこのような発酵あんこです。 本来1時間以上かけて煮込む小豆が…