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パプリカのピクルス

夏にぴったり! さっぱり美味しい 「パプリカのピクルス」 肉料理の箸休めに最高です。

材料

  • パプリカ3色 3個
  • きゅうり1本
  • 大根5cm
  • 味わい健康酢パプリカが浸かる量
  • 粒胡椒10〜15粒程度

一言メモ

甘酸っぱさと粒胡椒のピリッとした辛さがクセになる
「パプリカのピクルス」
是非お試しください。

作り方

  1. パプリカは種を取り除き、1cm幅に切り分けます。大根、きゅうりも大きさを揃えて切り分けます

    パプリカは種を取り除き、1cm幅に切り分けます。大根、きゅうりも大きさを揃えて切り分けます
  2. 熱湯消毒したガラス瓶に、切り分けた野菜を詰め、粒胡椒、酢を注ぎます

    熱湯消毒したガラス瓶に、切り分けた野菜を詰め、粒胡椒、酢を注ぎます
  3. 蓋をして冷蔵庫で半日寝かせたら出来上がり

    蓋をして冷蔵庫で半日寝かせたら出来上がり

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