ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

ヨーグルトの記事一覧です

その他

「明治おいしい牛乳」のキャップの部分が変わりましたーーーー!!

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「簡単ベイクドヨーグルトケーキ」たった4つの材料と1分半のレンチンで出来ちゃうなんて、まるでマジックーーー(*⁰▿⁰*)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「イチジクのヨーグルトケーキ」イチジクの優しい甘さと、ヨーグルトの爽やかな酸味が口の中でとろける〜(*´∇`*)

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】よつ葉のむヨーグルト プレーン×よつ葉北海道根釧牛乳 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「簡単ラッシー」レモンで後味サッパリ‼️「もう一杯‼️」と言いたくなりますよ(^ー^)

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治ブルガリアのむSimpleプレーン×明治おいしい牛乳 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「メロンフローズンヨーグルト」メロンの果肉と芳醇な香りを感じる贅沢なシャーベット(*≧∀≦*)ヨーグルトの酸味で後味さっぱり〜‼️

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:ヨーグルト】水切り塩ヨーグルトオムレツ 編

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つれづれ

【レシピ:チーズ】「升入り抹茶のとろけるチーズケーキ」 クリームチーズのコクと抹茶のほろ苦がたまらない~(≧▽≦)ほっと癒される大人スイーツ♡

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】水切り塩ヨーグルト 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「ポテサラ風おからサラダ」ポテサラそっくり‼️マヨネーズやオリーブオイル、ヨーグルトで食感も滑らか(*゚∀゚*)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【作り方:ヨーグルト】「おからヨーグルト」筋肉をつけながら痩せたい方には最適な食材!かなりの健康効果が期待出来るそうですよ(^_^)

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】タカナシプレーンヨーグルト×タカナシ北海道3.7牛乳酪農王国 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【作り方:ヨーグルト】「黒糖タピオカヨーグルト」プルップルの甘い黒糖タピオカがヨーグルトに絡んで、お、お、美味しいーーーーー(*≧∀≦*)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「照り焼きチキン アボカドソース」さっぱりだけど後引く旨さで、クリーミーなアボカドソースがよく合うーーー(≧∀≦)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「海老マヨ」カリッとした衣と、海老のプリプリっとした食感が堪らなーーーい(≧∀≦)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】爽やかな酸味とほのかな甘みの中にブラックペッパーがアクセントの「ヨーグルトドレッシング」と栄養たっぷりの「黒ごまときな粉のヨーグルト」(^ー^)

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「ヨーグルトとベリーのムース」ヨーグルトの酸味と生クリームのコク、ブルーベリーの甘酸っぱさがよくあいます(o^―^o)ニコ

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つれづれ

【レシピ】「自家製グラノーラ」メープルシロップのあま~い香りとカリカリ食感がたまらない(≧∇≦)

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】飲む乳酸菌らくらく×明治おいしい牛乳 再チャレンジ編

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つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】「ストロベリーフラペチーノ」フレッシュなイチゴの香りにヨーグルトのコクと酸味が合わさって、さっぱりとした飲み心地♬

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】飲む乳酸菌らくらく×明治おいしい牛乳 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:ヨーグルト】ホワイトヨーグルトチョコ 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】水切りドライフルーツヨーグルト 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】毎日爽快ヨーグルト×森永おいしい牛乳 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

甘酒とヨーグルトで「ファスティングダイエット」に挑戦 vol.4 

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その他

甘酒とヨーグルトで「ファスティングダイエット」に挑戦 vol.3

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】トップバリュアーモンドミルク(砂糖不使用)×ABCT種菌 編

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「シフォンケーキサンド」甘いものが大好物な次男坊も大満足╰(*´︶`*)╯爽やかな酸味と甘さがこれまたクセになるヨーグルトクリーム‼️

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【レシピ:ヨーグルト】「ヨーグルトシフォン」ヨーグルト効果でふんわりなのにもっちり〜(*´∇`*)甘い物が苦手な方にも喜ばれる事間違いナシ♫

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

甘酒とヨーグルトで「ファスティングダイエット」に挑戦 vol.2

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つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】「レアチーズケーキ」桃の節句にちなんで春らしいスイーツを作ってみました♪

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発酵食レシピ|ハルの発酵食日記

【作り方:甘酒・ヨーグルト】甘酒とヨーグルトで「ファスティングダイエット」に挑戦 vol.1

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】濃厚4.4×ABCT種菌 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】白バラヨーグルト生乳100×明治おいしい牛乳 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:ヨーグルト】大根のヨーグルトキムチ 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:ヨーグルト】白菜のヨーグルトキムチ 編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:ヨーグルト】ヨーグルトからレアチーズケーキ 編

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つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】「黒豆入り豆乳ヨーグルト」おせちで残った黒豆活用法☆健康効果も期待できる!?和風豆乳ヨーグルト♪

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つれづれ

【レシピ:ヨーグルト】「2色きんとん」豆乳ヨーグルトを使って、しっとりまろやかなきんとんができました♪

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】小岩井 さわやか CaヨーグルトKW乳酸菌プラス×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】フルッタフルッタ ココナッツグルト編

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