ホクホクっとしたにんじんの甘さと、ヨーグルトの酸味がよく合います!にんじんの甘さ…

SIMPLE RECIPE
疲れているときや時間がないとき、おいしくてなるべく簡単な料理を作りたい!
そんなときにもおすすめなのが、発酵食レシピ。
発酵食には、食材の旨味を引き出す力があり、時間や手間をかけなくても
おいしい料理を簡単に作ることができます。
こちらではそんな発酵食を生かした、簡単&時短レシピをご紹介します。
キャロットラペ
20はっさくの果汁が口の中を爽やかにしてくれるのでGOOD!粒マスタードを入れること…
わかめのピリ辛醤油和え
10生わかめのコリコリ感とピリ辛醤油味がクセになる美味しさ!ついつい食べ進めてしまい…
ヨーグルトとカレーパウダーを入れる事で、爽やかな酸味とスパイシーな風味が口に広が…
ゆでたまごの甘味噌漬け
15こってり濃厚な甘味噌ダレがゆでたまごに染みてます。 これだけでご飯山盛り食べれ…
たまごサンド
15らっきょうの酢漬けがいいアクセントになっています。練り辛子を入れる事でまろやかな…
紫たまねぎと大葉のマリネ
15作りたては紫たまねぎの辛味がある為、翌日からが食べごろです。たまねぎの食感と大葉…
干し椎茸の旨煮
20旨味が凝縮された椎茸を甘辛く煮込んだ昔ながらの旨煮は「あ〜、おばあちゃんの味を思…
キムチのロゼパスタ
15韓国でバズっているという「キムチのロゼパスタ」。 豆乳とバターのまろやかさ&キ…
もっちりした食感が美味しいモッツァレラチーズをめんつゆに漬け込んだら最高に美味し…
赤大根の甘酢漬け
5赤大根はその名の通り鮮やかな赤色が特徴で、漬け込むと酢が赤く染まります。赤大根は…
はっさくのシロップ漬け
15はっさくの苦味が苦手な方も、シロップ漬けにすれば甘くて美味しいはっさくが食べれま…
ゆず海苔ポテサラ
10シンプルなポテサラが食べたい!!と思い作ってみました。柚子胡椒のピリッと辛い大人…
美味しさはもちろん、鮮やかな色合いが食卓を華やかにしてくれます。甘酢の甘酸っぱさ…
晩白柚(ばんぺいゆ)は、柑橘類の一種。ヨーグルトの爽やかな酸味とはちみつが合わさ…
菜の花のわさび味噌漬け
10採れたての菜の花を茹でずに生のまま使いました。生のままで食べる浅漬けは、葉の花の…
春菊の柚子胡椒サラダ
10春菊サラダの第2弾!!「春菊の柚子胡椒サラダ」。 今回は、ごま油をクセのない太…
春菊のチョレギサラダ
10春菊のイメージがガラッと変わる、最近大ハマりの一品!!春菊特有のクセもほとんどな…
黄金比率!豚の生姜焼き
15調味料の分量は全て同じ量なので覚えやすいのがポイント。味が決まればあとは焼いてか…
黄金比率!かぼちゃの甘煮
20かぼちゃを入れて落とし蓋をしたら触らずにじっと我慢しましょう。ホクホク甘〜いかぼ…