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わかめのピリ辛醤油和え
生わかめのコリコリ感とピリ辛醤油味がクセになる美味しさ！ついつい食べ進めてしまいます。ついでにビールも進んでしまいます！！スリラチャソースは何にでも合うのでわかめとの相性抜群でした。
材料 （2～3人分）
- 刺身用わかめ（生わかめ）100ｇ
- 醤油大さじ1
- コチュジャン小さじ1/3
- すりごま大さじ1
- スリラチャソース適量（なくてもOK）
下準備
わかめをさっと湯通ししておきます
一言メモ
刺身用わかめは必ず湯通ししてから調理して下さい。
スリラチャソースの工場は岐阜羽島にあり、ホームページには自販機の場所も紹介されているので気になった方は是非お試し下さい。とっても美味しいですよ☆
作り方
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ボウルに湯通ししたわかめ、醤油、コチュジャン、すりごまを入れて混ぜ合わせます
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お好みでスリラチャソースをかけても美味しいですよ
※スリラチャとは、アジア発祥、アメリカ育ちのニンニク仕立てのホットソース。アメリカで爆発的人気ですが、日本ではあまり知れ渡っていない旨辛ソースです。
