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材料 （4人分）
- 豚ロース薄切り肉10枚（300〜400g）
- ごま油大さじ1
- 薄力粉大さじ2
- 塩胡椒少々
- ＝合わせ調味料＝
- ●醤油大さじ2
- ●酒大さじ2
- ●きび砂糖大さじ2
- ●生姜のすりおろし大さじ1
一言メモ
薄力粉をまぶす事でお肉に味が絡みやすくなります。
焼く時に出た余分な油をキッチンペーパーなどで取り除けばヘルシーになりますよ。
作り方
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豚肉に一枚ずつ塩胡椒をして薄力粉をまぶします
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ボウルに●の調味料を全て混ぜ合わせて合わせ調味料を作ります
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を一枚ずつ広げて焼いていきます
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両面が焼けたら合わせ調味料をかけて全体に絡めます
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出来上がり
