薬味たっぷり漬け卵
20漬けタレが染み込んだ卵と、ニラやネギなどの薬味がいい仕事をしてくれるので、たっぷ…
疲れているときや時間がないとき、おいしくてなるべく簡単な料理を作りたい!
そんなときにもおすすめなのが、発酵食レシピ。
発酵食には、食材の旨味を引き出す力があり、時間や手間をかけなくても
おいしい料理を簡単に作ることができます。
こちらではそんな発酵食を生かした、簡単&時短レシピをご紹介します。
漬けタレが染み込んだ卵と、ニラやネギなどの薬味がいい仕事をしてくれるので、たっぷ…
大根の甘さと香りが広がる、懐かしい味の炊き込みご飯です。醤油の香ばしさとだし塩麹…
ビタミン豊富な豚肉と疲労回復に効果的なキムチをまとめて摂ることができる栄養たっぷ…
見た目はいつものヨーグルトと変わりませんが、口に入れると生クリームのミルク感が口…
「箸が止まらないおいしさ!」と、話題の納豆バター醤油ご飯を作ってみました♬
本来ザワークラウトは塩で漬け込みますが、塩こうじを使うと早く出来上がります。しか…
切って漬け込むだけ!あとは塩こうじが美味しくしてくれるので、失敗知らずで簡単に作…
程よい甘さと塩こうじの旨味が凝縮された美味しい味付けなので、大根の甘さもしっかり…
納豆はパンにもよく合うんです!!ご飯も美味しいですが、食パンとの相性の良さを是非…
鯖の旨味が凝縮された炊き込みご飯☆おにぎりにして海苔を巻いて食べても美味しいです…
こんなに簡単に美味しくかぶの甘酢漬けができるなんて驚きです!! ピリッと辛い唐…
甘い柿にヨーグルトを和えると、柿のみずみずしさと甘さがより引き立ちます。食後のお…
先日作った甘酒(甘こうじとも呼ばれます。)にヨーグルトを合わせて甘こうじヨーグル…
先日甘こうじヨーグルトを作りましたが、今度はサワードリンクを作ってみようと思いま…
甘酸っぱい中にツーンとした辛子の刺激がクセになる一品。
モッチモチの生地ともやしのザクザク食感がクセになります。
砂糖を入れてちょっと甘めにしてあるので、お子さんでも美味しく食べてくれますよ♪
塩こうじの旨味がよく染みた、ご飯によく合う浅漬けですよ☆
冷たいそばにオクラ納豆が絡んでツルツルっと食べれちゃう美味しさです。納豆は薬味の…
3日間漬けたので中までしっかり味が染みていました。 豆腐の豆のお味と、まろやか…