先日甘こうじヨーグルトを作りましたが、今度はサワードリンクを作ってみようと思いま…
SIMPLE RECIPE
疲れているときや時間がないとき、おいしくてなるべく簡単な料理を作りたい!
そんなときにもおすすめなのが、発酵食レシピ。
発酵食には、食材の旨味を引き出す力があり、時間や手間をかけなくても
おいしい料理を簡単に作ることができます。
こちらではそんな発酵食を生かした、簡単&時短レシピをご紹介します。
辛子ビール漬け
15甘酸っぱい中にツーンとした辛子の刺激がクセになる一品。
もやしチーズ焼き
10モッチモチの生地ともやしのザクザク食感がクセになります。
ピーマンの醤油こうじ和え
10砂糖を入れてちょっと甘めにしてあるので、お子さんでも美味しく食べてくれますよ♪
塩こうじの旨味がよく染みた、ご飯によく合う浅漬けですよ☆
冷たいそばにオクラ納豆が絡んでツルツルっと食べれちゃう美味しさです。納豆は薬味の…
塩こうじ豆腐
53日間漬けたので中までしっかり味が染みていました。 豆腐の豆のお味と、まろやか…
和風ローストビーフ
15難しい温度管理もヨーグルティアにお任せ♬ 和風の味付けなので、ご飯にもよく合う…
くるみ味噌
20出来上がりを味見してみたら、想像以上の美味しさにビックリ‼ ごく普通の味噌が、…
にんにく塩こうじを使って、もやしとニラ炒めを作ってみました♫
えのき氷
20えのき氷は、料理に使うと、旨みや栄養価も増す優れものですよ! しかも、ダイエッ…
納豆ヨーグルト
5納豆とヨーグルトは発酵同士で相性抜群! 強い納豆菌がヨーグルトの乳酸菌を生きた…
ドライフルーツビネガー
10暑い季節にピッタリなフルーツビネガーを、ヨーグルティアを使って短時間で作ってみま…
おからサラダ
10塩ヨーグルトを使ったおからサラダを作ってみました♬水切り塩ヨーグルトをマヨネーズ…
発酵あんこのミルク寒天
15発酵あんこを使った夏にピッタリのデザート☆ 発酵あんことミルクの優しい味わいに…
ごぼうのヨーグルトサラダ
15ヨーグルトの乳酸菌とごぼうの食物繊維で腸内環境もバッチリ☆ 作り置きしておけば…
チーズケーキトースト
10おひとり様分のチーズケーキトーストができる簡単スイーツレシピです。 10分で出…
納豆おにぎらず
5忙しい朝におすすめな朝食 「納豆おにぎらず」 5分あれば栄養満点な朝ごはんの…
豚バラの旨味とおかか醤油の香ばしさが口いっぱいに広がる、ご飯のススム一品です☆
パプリカのピクルス
10夏にぴったり! さっぱり美味しい 「パプリカのピクルス」 肉料理の箸休めに…