15 かぶの甘酢漬け お気に入り 印刷 ハルのレシピ2021.11.16 Tweet シェアする かぶかぶの甘酢漬け柚子漬物酢 こんなに簡単に美味しくかぶの甘酢漬けができるなんて驚きです!! ピリッと辛い唐辛子も食欲をそそりますよ。 材料 (2~3人分) かぶ2個 穀物酢大さじ3 砂糖大さじ1 ゆずの皮5g(千切り) 輪切り唐辛子1本分 塩小さじ1 ※砂糖はお好みで調整してください 一言メモ ポイントは柚子の皮。酢の甘酸っぱさと爽やかな柚子の香りがかぶに染み込んで、箸が止まらない美味しさです。 作り方 かぶは葉を切り落とし皮を厚めにむきます ボウルにスライスしたかぶと塩を入れて揉みこみ、10分置きます かぶから水分が出てくるので絞ります 保存袋に、かぶ、ゆずの皮、輪切り唐辛子、砂糖、酢を入れ、空気を抜いて冷蔵庫で半日寝かせます 出来上がり おすすめアイテム
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