醤油

今回はひき肉の代わりに大豆ミートを使用しました。揚げ焼きにしているので食感も肉団…

鰹節の香りと刻みのりの旨味がアクセントになって、どれだけでも食べれるやみつき大根…

砂糖の代わりに甘酒を使って、豚の生姜焼きを作りました。甘酒を使うことでコクと旨味…

材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。 ねばねばコンビを焼き上げると、ふわトロ食感…

甘辛い味付けとこんにゃくの食感がクセになる、お酒にもご飯にも合う一品です☆

大根の甘さと香りが広がる、懐かしい味の炊き込みご飯です。醤油の香ばしさとだし塩麹…

圧力鍋でしっかり加熱してあるので身もホロホロ。 さっぱりした味付けで何本でも食…

豚バラの旨味とおかか醤油の香ばしさが口いっぱいに広がる、ご飯のススム一品です☆

「最も栄養価の高い果実」としてギネスにも登録されているアボカドを使った簡単レシピ…

旨味たっぷりのおかかとピリッと辛い一味唐辛子がくせになる発酵ふりかけです。 あ…

簡単に思いついたらさっと作れるので、ちょい飲みのおつまみにも最適な焼きロッピーで…

こうじの風味と甘さの中に、醤油の辛さとコクをしっかりと感じられるお味です。 少…

醤油とみりんの旨味が卵を最高に美味しくしてくれます。 じっくり味をしみ込ませて…

手作りのお出汁を使った自家製麺つゆです。 かつお節、昆布、椎茸の旨味をじっくり…

熱々ご飯にバターを乗せ、かつお節と醤油をかけた発酵バター醤油ごはんです。 ミル…

粉こうじを使って、簡単に作れる醤油こうじです。 通常ヨーグルティアで6時間かけ…

甘さ控えめでまろやかな口当たりの甘酒しょうゆです。 優しい甘さの甘酒と風味豊か…

玄米こうじで作った醤油こうじです。 一緒に入れた昆布からもいい出汁が出て、日毎…