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自家製麺つゆ

ハルのレシピ

手作りのお出汁を使った自家製麺つゆです。 かつお節、昆布、椎茸の旨味をじっくり水出ししたお出汁に、深い甘みのみりん、コクと旨味たっぷりの醤油がバランス良いお味ですよ♪

材料

  • 水出しお出汁700ml
  • 醤油150ml
  • みりん150ml

一言メモ

ストレートタイプなのでこのまま使えてとっても便利な上、冷蔵庫なら1ヶ月は保存可能です！

作り方

  1. お鍋に全て入れて一煮立ちさせたら出来上がり♫

    「水出しお出汁」の作り方

    お鍋に全て入れて一煮立ちさせたら出来上がり♫

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