粉醤油麹を作る時間5m、漬け込み時間<冬>常温で半日<夏>冷蔵庫で1日

粉こうじを使った醤油こうじ

粉こうじを使って、簡単に作れる醤油こうじです。 通常ヨーグルティアで6時間かけて作る醤油こうじが、材料を混ぜて置いておくだけですぐに作れちゃいます♪

材料

  • 粉こうじ大1
  • 醤油大1

一言メモ

料理の仕込みに使う際は、常温で放置せずにそのまま使う事ができます!

作り方

  1. 材料を少しずつ溶かしながら混ぜます。
    「粉こうじ」の作り方

    材料を少しずつ溶かしながら混ぜます。
  2. このまま半日ほど常温で放置したら出来上がり♫

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