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材料 （4人分）
- 豚バラ肉300g
- 玉ねぎ1個
- 片栗粉大さじ2
- ● 醤油大さじ3
- ● 甘酒大さじ3
- ● 酒大さじ1
- ● みりん大さじ1
- ● しょうがすりおろし10g
- 米油（サラダ油OK）適量
一言メモ
豚バラ肉に片栗粉をまぶす事でタレが絡みやすくなります。玉ねぎは炒めすぎない方がシャキシャキ感が味わえて美味しいと思います。
作り方
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玉ねぎをスライスします。
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豚バラ肉に片栗粉をまぶします。
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● の材料を混ぜ合わせてタレを作ります。
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フライパンに米油を熱し、中火で豚バラ肉を焼きます。
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豚バラ肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒めます。
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玉ねぎがしんなりしてきたら、③.のタレを回しかけます。
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全体に絡めてタレがフツフツしてきたら出来上がり。
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『豚の生姜焼き』
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『豚の生姜焼き丼』
炒りごまを振りかけても美味しいですよ☆
