米こうじ入り手作り餃子
60米こうじ効果で柔らかくて美味しい旨味たっぷりの鉄子に仕上がりますよ★「こ…
ハルのレシピ
さつまいも甘酒
15さつまいものホクホク感とこうじのプチプチ感が、スイーツの様な甘酒です。 …
ハルのレシピ
電気圧力鍋でつくる「発酵あんこ」
15優しい甘さのおしるこのような発酵あんこです。 本来1時間以上かけて煮込…
ハルのレシピ
発酵あんこ
15小豆のホクっとした食感とこうじのプチプチ感が一緒に楽しめる発酵あんこです…
ハルのレシピ
甘酒のはや作り
60江戸時代に作っていたであろう方法で、甘酒を作るレシピです。 60度を超…
TANICAレシピ
ナカコの米こうじの醤油こうじ
10こうじの風味と甘さの中に、醤油の辛さとコクをしっかりと感じられるお味です…
TANICAレシピ
ナカコの米こうじの甘酒
10こうじのクセがなく食べやすい甘酒に仕上がります。 しっかりとした甘味が…
TANICAレシピ
ナカコ将油 蔵元直伝の味噌作り
180～360すばる屋限定品の「ナカコ将油蔵元直伝の味噌作りセット」を使って作る味噌の…
TANICAレシピ
小豆甘酒
10発酵あんこをアレンジした小豆甘酒です。 砂糖不使用ですが、発酵したこう…
TANICAレシピ
ナンプラー麹
10ナンプラーとは、生の魚を漬け込み発酵させたもので、魚の持つ旨みと塩味、コ…
TANICAレシピ
米味噌
10米こうじのみで作った味噌です。 見た目も白っぽく、甘めの塩こうじのよう…
TANICAレシピ
ひよこ豆味噌
10大豆アレルギーの方でも食べられる、クセの少ないひよこ豆を使ったお味噌です…
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白花豆味噌
10大豆アレルギーの方でも食べられる白花豆を使ったお味噌です。 白花豆独特…
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青汁の甘酒
10青汁とあずきを加えた甘酒です。 青汁がこうじのおかげで食べやすくなり、…
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いちごミルク甘酒
10ドライストロベリーとスキムミルクを加えた、いちごミルク風の甘酒です。 …
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チョコバナナ甘酒
10ココアとナッツ、バナナチップスを加えた甘酒です。 バナナチップスのお味…
TANICAレシピ
フルーツ＆シードミックス甘酒
10甘酒の水分を含んでふっくらとしたドライフルーツに、シードミックスの歯ごた…
TANICAレシピ
雑穀ご飯と野菜の甘酒
10雑穀ご飯に野菜チップスを加えた甘酒です。 野菜チップスのおかげで、見た…
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雑穀ご飯と芋の甘酒
10雑穀米にかぼちゃとさつまいもを入れた甘酒です。 こうじの甘さにほっくり…
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金山寺味噌
大豆・米・麦・野菜から作られ、おかずや酒の肴としてそのまま食べる味噌の一…
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