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小豆を煮る時間1h、ヨーグルティア6h（煮る・発酵時間は除く）
材料 （約500g分）
- 小豆200ｇ
- 米こうじ200ｇ
- 水（アク抜き用）たっぷり
- 水（煮る用）
600ml（小豆の3倍）
一言メモ
粗熱をとったら冷蔵庫で10日間程保存可能です！
作り方
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小豆を水洗いします。
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鍋に小豆とたっぷりの水を入れ3分沸騰させます。
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電気圧力鍋の内釜にゆでた小豆と600mlの水を入れます。
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電気圧力鍋の蓋をし、加圧15分でスタート！
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茹で上がった小豆がこちら♪
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レンジ消毒したヨーグルティアの内容器に汁ごと移します。
今回はガラス容器を使いました。 -
茹でたては熱いので60度位まで冷まします。
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よく揉みほぐした米こうじを入れます。
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よくかき混ぜます。
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蓋をしたらヨーグルティアに入れ、温度60度、タイマー6時間にセットしてスタート！
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出来上がり♫
