ホットケーキミックスを使った簡単マフィンにヨーグルトクリームを絞って可愛くデコレ…
TANICAレシピ
母の日とは？
毎日家族のために尽くしてくれているお母さんに日ごろの感謝を表す日です。アメリカではじまった母の日は、今では世界中で行われているイベントのひとつですね。
日ごろの感謝の気持ち、しっかりと伝えていますか？母の日は年に１回の特別な日。お母さんに思いを素直に伝えましょう！
どうしてカーネーション？
公衆衛生や社会的弱者のために活動していたアメリカの社会運動家、アン・ジャービス。彼女は南北戦争中、敵味方問わず負傷兵の治療や衛生状態の改善などの活動に積極的に取り組み、戦争後には分裂した南北の平和的和解のために活動を続けていきました。彼女の死から2年後、娘のアンナ・シャービスが母の追悼式に白いカーネーションを送ったことからカーネーションが母の日のシンボルとなりました。
母の日におすすめの発酵食
タニカブログでは母の日にもぴったりな発酵食メニューをご紹介します。同居している人はもちろん、実家を離れている人もたまにはお母さんに元気な姿を見せて、おいしい手作り料理でおもてなししましょう！
感謝の気持ちをこめて作った手料理はきっと特別な味がすると思います♪
特集記事一覧
塩こうじだけで味付けした具だくさんの湯豆腐です。素材の美味しさが引き立つシンプル…
TANICAレシピ
タニカ New item「タニカの酵素甘酒」と米酢を使った浅漬け。甘酒の自然な甘…
ハルのレシピ
酵素甘酒の優しい甘さと紅茶のほろ苦さが絶妙にマッチした「甘酒紅茶」。紅茶と合わせ…
ハルのレシピ
ヨーグルトのチョコレートケーキを電子レンジで作ってみました。作りたては柔らかく冷…
ハルのレシピ
爽やかなヨーグルトの酸味と筆柿の甘さが心地良い秋ならではの組み合わせです。今回は…
ハルのレシピ
レアチーズの濃厚な味わいとシャインマスカットのみずみずしい爽やかな甘さが最高の一…
ハルのレシピ
焼肉の付け合わせに最高な「旨辛ねぎ」は、ビールに最高に合います！！ねぎのシャキシ…
ハルのレシピ
鮮度が命の「生キムチ」。和えたら30分以内に食べて下さい。生の白菜のシャキシャキ…
ハルのレシピ
辛みと甘みが絶妙な混ぜるだけの簡単レシピ。この甘辛コチュジャンだれは、そのまま生…
ハルのレシピ
辛みの中にも旨みとコクが感じられるコチュジャンです。手作りなので辛さが調整でき、…
ハルのレシピ
米こうじを使った「発酵ケチャップ」と「発酵マヨネーズ」をベースにカラフルにトッピ…
TANICAレシピ
卵不使用で作るマヨネーズ風のソースです。こうじの旨味と甘さが豆乳とマッチしてディ…
TANICAレシピ
こうじの旨味とトマトの栄養がギュッと詰まった発酵ケチャップです。
TANICAレシピ
外はカリッと中はモチっと、醤油の香ばしさ、かつお節とチーズの旨み、奈良漬けの甘さ…
ハルのレシピ
さつまいものパリパリ感とチーズのとろける食感が堪らない一品です。おやつにもおつま…
ハルのレシピ
みょうがのシャキシャキ感と甘酢の漬かり具合が最高！そのまま食べても美味しいですし…
ハルのレシピ
ご飯にかける「ぶっかけ冷や汁」にしましたが、ご飯なしの冷や汁だけでも具材がたっぷ…
ハルのレシピ
濃厚な水切りヨーグルトと甘い焼き芋が混ざり合うと酸味がコクに大変身！後乗せした角…
ハルのレシピ
冷凍マンゴーを使用する事で季節問わず食べたい時に作れる「マンゴーヨーグルトアイス…
ハルのレシピ