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発酵する時間は除く
材料
- 巨峰80～100g
- プレーンヨーグルト
（今回はタニカの種菌で作った自家製ヨーグルトを使用）
100g - 甘酒
（今回はヨーグルティアを使って60℃・6時間で作った甘酒を使用しました）50g
分量は目安です。巨峰や甘酒の甘さ・濃さに合わせて、お好みで調整してください。
一言メモ
冷やした材料で作ると、ひんやりと口当たりよく、よりすっきりとした味わいに仕上がります。巨峰は皮をむいて使うことで、なめらかな口当たりを楽しめます。
作り方
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巨峰をよく洗い、皮をむきます。
※種がある場合は取り除いてください。
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容器に巨峰、甘酒、プレーンヨーグルトを入れ、ブレンダーまたはミキサーでなめらかになるまで撹拌します。
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グラスに注いだら出来上がりです。
