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酒粕甘酒

酒粕で作る甘酒は、こうじ菌と酵母菌のダブルの発酵パワーで栄養価がとても高いです。 コレステロールの上昇抑制作用や血圧を下げる作用、肌のキメを整えたり血流の改善効果などが期待できます。

材料

  • 酒粕150g
  • 100ml
  • 熱湯300ml
  • 砂糖大さじ2

一言メモ

今回は水400mlに対し、酒粕100gで作ってみました♪
酒粕には少量のアルコールが含まれていますので、お酒の弱い方、お子様、妊娠・授乳期の方はご注意ください。

作り方

  1. 耐熱ボウルに酒粕と水を入れラップをかけ、電子レンジ500w約2分加熱します。

    耐熱ボウルに酒粕と水を入れラップをかけ、電子レンジ500w約2分加熱します。
  2. 泡立て器でダマがなくまるまで混ぜたら、熱湯と砂糖を加えて出来上がりです。

    泡立て器でダマがなくまるまで混ぜたら、熱湯と砂糖を加えて出来上がりです。

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