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材料 （7個分）
- クッキー（市販品）1箱（2枚×7袋）
- マシュマロ14個
- チョコペンお好みの量
- グラニュー糖150ｇ
- 生クリーム200ml
- 塩こうじ大さじ1
一言メモ
生クリームを入れる際に、カラメルがはねてやけどしないように注意してください！
作り方
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塩キャラメルクリームを作ります。
鍋にグラニュー糖と水を入れ、グラニュー糖に水がしみてから中火にかけます。 -
沸騰し薄い茶色になったら火を止めます。
途中でかき混ぜないでください！
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別の鍋に生クリームを沸騰しないように温めます。
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②の鍋に③の生クリームを少しずつ加え混ぜます。
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最後に塩こうじを加えてなじませます。
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耐熱皿に裏向きにしたクッキーの上にマシュマロをのせ、電子レンジ600Wで10秒加熱します。
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もう一枚のクッキーの裏面に塩キャラメルクリームを塗り、⑥のマシュマロを優しく押さえながらサンドします。
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クッキーの表面にチョコペンなどでデコレーションして完成です♫
