30
材料
- クッキー（市販品）1箱
- マシュマロ1袋
- チョコペンお好みの量
- グラニュー糖150ｇ
- 生クリーム200ml
- 塩こうじ大1
一言メモ
生クリームを入れる際に、カラメルがはねてやけどしないように注意してください！
作り方
-
塩キャラメルクリームを作ります。
鍋にグラニュー糖と水を入れ、グラニュー糖に水がしみてから中火にかけます。 -
沸騰し薄い茶色になったら火を止めます。
途中でかき混ぜないでください！
-
別の鍋に生クリームを沸騰しないように温めます。
-
②の鍋に③の生クリームを少しずつ加え混ぜます。
-
最後に塩こうじを加えてなじませます。
-
耐熱皿に裏向きにしたクッキーの上にマシュマロをのせ、電子レンジ600Wで10秒加熱します。
-
もう一枚のクッキーの裏面に塩キャラメルクリームを塗り、①のマシュマロを優しく押さえながらサンドします。
-
クッキーの表面にチョコペンなどでデコレーションして完成です♫
