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シカゴピザ

スパイシーなミートソースに、さわやかな酸味とコクが加わり、止まらない美味しさです。 フロマージュ・ブランによって、さっぱりとして食べやすくなります♪ ピザ生地もふかふかで食べ応え十分です!

材料 (6人前)

  • ● 強力粉280g
  • ● 砂糖25g
  • ● 塩5g
  • ● スキムミルク12g
  • ● ドライイースト3g
  • ● バター15g
  • ● 水150ml
  • 〇 ミートソース1/2缶
  • 〇 フロマージュ・ブラン200g
  • 〇 ピザ用チーズ適量

●…ピザ生地の材料
〇…トッピング

一言メモ

ホームベーカリーに入れる際は、ドライイーストに水がかからないようご注意ください。

作り方

  1. ホームベーカリーのパンケースに、ピザ生地の材料(●)を入れ「ピザ生地」コースを選択します。

  2. パンケースから生地を取り出し、2等分にしきれいな面を出して丸めます。

  3. 布巾をかけて20分休ませます。

  4. クッキングシートにのせ、麺棒で直径25㎝に伸ばします。

  5. ④をケーキ型に入れ土手を作ります。

    ④をケーキ型に入れ土手を作ります。
  6. フォークで生地に穴を開け、ミートソースをたっぷり塗ります。

    フォークで生地に穴を開け、ミートソースをたっぷり塗ります。
  7. フロマージュ・ブランをちぎってのせ、上からピザ用チーズをたっぷりのせます。

    フロマージュ・ブランをちぎってのせ、上からピザ用チーズをたっぷりのせます。
  8. 180℃に予熱したオーブンで約15分焼いて完成です!!

    180℃に予熱したオーブンで約15分焼いて完成です!!

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