TANICAレシピ

もっちりとした関東風の桜もちです。砂糖の量を減らし、甘酒を加えることで、甘さ控え…

つぶつぶもちもち食感の関西風桜もちです。砂糖の量を減らし、甘酒を加えることで、甘…

春キャベツの甘さと、アサリの旨みが味わえるスパゲッティです。味付けは塩こうじでシ…

味噌・チョコレート・ヨーグルトのトリプル発酵食スイーツ。 味噌の塩味がチョコレ…

フランス・アルザス＝ロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った家庭料理。生クリー…

和食の定番「ブリの照り焼き」も、発酵食品を使うとおいしく簡単に作れます。おせち料…

さつまいもで人気のスイーツ「スイートポテト」を作りました！さつまいもと甘酒のやさ…

さっぱりとしたヨーグルトゼリーに爽やかなオレンジゼリーを砕いてトッピングした、味…

夏の定番そうめんのアレンジレシピ。 ピリッと辛い肉みそとまろやかな豆乳スープが…

たけのこを使った定番の炊き込みご飯です。素材本来のおいしさを感じられるよう、材料…

大福のもちもちとした食感と、フルーツのみずみずしさがあふれ出す、いま話題の和スイ…

大福のもちもちとした食感と、いちごのみずみずしさがあふれ出す、春に食べたい和スイ…

「ゆず味噌こうじ」はゆず、麹、醤油を使って作ります。今回は醤油こうじを使用した時…

北海道の漁師町の名物料理「鮭のちゃんちゃん焼き」。手作り味噌は塩味が少なく、味が…

発酵食品のヨーグルト入りのチョコレートを作ってみました。バレンタインのプレゼント…

発酵食品の甘酒入りのチョコレートを作ってみました。バレンタインのプレゼントにもお…

ハロウインカラーのティラミスを作りました♪マスカルポーネに水切りヨーグルトを入れ…

ハロウインにちなんで、かぼちゃの炊き込みご飯を作りました♪ベーコンの旨みがしみ込…

ハロウインにちなんで、パンプキンマフィンを作りました♪ヨーグルト入りの生地はしっ…

ハロウインにちなんで、かぼちゃパンを作りました♪ヨーグルト入りのパン生地はしっと…