5分で作れておつまみにオススメ! アボカドの濃厚なクリーミーさが、わさび漬けの…
NEW ARRIVAL RECIPE
COOPY RECIPEでは、発酵食を使ったレシピを随時更新しています。
時短簡単レシピや子ども向けのレシピ、季節のレシピ等、いろんな場面やシチュエーションで使える、
実用性抜群の発酵食レシピを多数ご用意しています。
あなたの作りたいレシピがきっと見つかります。
発酵食を日常に取り入れて、健康な毎日を過ごしませんか?
カマンベールのアヒージョ
15トマトの酸味ととろけるカマンベールチーズの濃厚な旨味は相性抜群! 旨みが溢れ出…
砂肝の塩こうじアヒージョ
10お家でもキャンプでも手軽に作れる塩こうじを使ったアヒージョです。 お酒のおつま…
熱中症予防に効果的!お子様が自分で作って飲める飲むヨーグルトです。 飲みたい分…
ビールによく合う!パリッとした口当たりと、ふんわり香るかつお節の風味が食欲をそそ…
じゃばらキュウリにすることで、ピリ辛ネギだれが短時間でもしっかりと染みこみます。…
手作り苺ジャム
45苺の甘酸っぱさとゴロゴロ食感が最高の手作りいちごジャムです。 レモンの代わりに…
チーズ煎餅
10チーズの香ばしさとパリッとした食感がクセになる簡単おつまみです。 チーズが多め…
厚揚げの発酵グリル
10パリッとした厚揚げと、トロ〜りとろけるチーズの相性は抜群! それぞれがパンチの…
炭酸ヨーグルト
5便秘解消にオススメの腸にものすごーく良い発酵ドリンクです。 シュワシュワした甘…
いつもの納豆ご飯がオシャレなオムレツに大変身します。 外はカリッと中はふわふわ…
甘こうじラスク
15材料3つでとっても簡単なので、お子様だけでも作れちゃう甘こうじラスクです。 お…
きな粉納豆
10意外な組み合わせですが、どちらも元々大豆なので実は相性抜群! 意外な美味しさに…
塩こうじきな粉
15出来立ては柔らかく、生キャラメルのような食感! 口の中に入れた瞬間すぐに溶けて…
キャラメルロール
150天然酵母から作る手作りパンです。 小麦の風味と天然酵母の酸味が広がる、しっとり…
焼きロッピー
5簡単に思いついたらさっと作れるので、ちょい飲みのおつまみにも最適な焼きロッピーで…
発酵バター
40自家製の発酵バターは、少し酸味がありフレッシュなコクが感じられるお味です。 賞…
豚キムチみそ汁
20ピリッと辛いキムチと食べ応えある具材で、ご飯が進むお味噌汁です。 豚肉とキムチ…
古代のチーズ「蘇」
30ギュッと凝縮された濃厚かつミルキーな味わいで、お砂糖を入れていないのに、ほのかに…
ストレス軽減効果が期待できる豆乳の甘こうじです。 豆乳のまろやかさと味の深みが…