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漬け込む時間は除く
材料 （4人前）
- 鶏もも肉2枚
- 白ゴマ大さじ1
- 片栗粉大さじ3～4
- サラダ油大さじ3～4
- ● 醤油大さじ1/2
- ● 酒大さじ1/2
- ● ショウガチューブ約2㎝
- 〇 醤油大さじ1
- 〇 酢大さじ1
- 〇 砂糖大さじ1
●…下味用調味料
〇…タレ調味料
一言メモ
ガッツリ系の男子も喜ぶ味付けですよ！
ポイントは、揚げ焼きして熱々のうちにタレを絡めることです。
作り方
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切り分け、ポリ袋に下味調味料(●)と一緒に入れて良く揉み込んだら、冷蔵庫で30分～1時間漬けこみます。
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別のポリ袋に、漬け込んだ鶏肉、片栗粉を入れて良くまぶします。
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フライパンに油を入れ、鶏肉を広げてフライパンに並べたら、中火で表、裏ともに3分揚げ焼きにします。
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ボウルに、揚げ焼きした鶏肉、タレ調味料(〇)、白ゴマを入れて混ぜます。
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出来上がり♫
