ひじきの炒り豆腐
20しっかり豆腐の水切りをすることで味が染み込み美味しく仕上がります。冷蔵庫で一晩寝…
ハルのレシピ
NEW ARRIVAL RECIPE
COOPY RECIPEでは、発酵食を使ったレシピを随時更新しています。
時短簡単レシピや子ども向けのレシピ、季節のレシピ等、いろんな場面やシチュエーションで使える、
実用性抜群の発酵食レシピを多数ご用意しています。
あなたの作りたいレシピがきっと見つかります。
発酵食を日常に取り入れて、健康な毎日を過ごしませんか？
切干大根をヨーグルトで戻すと、歯ごたえ、甘さにびっくり、美味しさにびっくりします…
ハルのレシピ
糸寒天をヨーグルトで戻すとヨーグルト味の春雨のようなプルンとした食感になります。…
ハルのレシピ
高野豆腐1個で鉄分はほうれん草のおひたし60g分、カルシウムは牛乳100ml、タ…
ハルのレシピ
ヨーグルトでふっくらと戻った煮干しは、旨味が増しているので美味しすぎてパクパク食…
ハルのレシピ
乾燥わかめをヨーグルトで戻すとコリコリと歯ごたえのある食感に大変身！サラダ感覚で…
ハルのレシピ
クリームチーズのまろやかさとトマトの甘さ、ピリ辛のブラックペッパーは、口の中が美…
ハルのレシピ
梅仕事から3ヶ月。初めて作りましたが上手に出来上がりました。（自画自賛ですみませ…
ハルのレシピ
牛すじの煮込み
150ホロホロに柔らかくなった牛すじと味噌の旨味が染み込んだ、特別な一品に仕上がりまし…
ハルのレシピ
牛すじ肉の下処理
60牛すじのかたさや臭みをやわらげより美味しくする下処理方法です。手間がかかるので一…
ハルのレシピ
ガリ酎
5居酒屋で飲んで虜（とりこ）になったので家でも作ってみました。飲みながら箸休めで、…
ハルのレシピ
じゃがいもと鶏肉の甘辛煮
30鶏肉の旨味と甘辛く煮たホクホクじゃがいもは、ご飯のおかわりが止まらなくなる美味し…
ハルのレシピ
甘酒ヨーグルト
5甘酒の甘さとヨーグルトの酸味が絶妙なエナジードリンクです。栄養豊富な飲む点滴「甘…
ハルのレシピ
甘酒きな粉豆乳
5ほんのり甘くてクリーミーな味わいの「甘酒きな粉豆乳」。豆乳が苦手な方でもきな粉を…
ハルのレシピ
黒ごまの香りと味わいと優しい甘みの甘酒に、豆乳とバナナの旨味が絶妙に混ざり合った…
ハルのレシピ
塩こうじで漬けたきゅうりとハチミツ梅の甘さがクセになる相性！！ 大葉の爽やかな…
ハルのレシピ
お祭りで見かけるきゅうり漬け。「液体塩こうじ」を使うと、こうじの粒がないのできれ…
ハルのレシピ
辛子なす
10きび砂糖の甘味と味噌の旨味が辛子のツーンとくる辛みを和らぎつつ、和辛子の風味はし…
ハルのレシピ
ブリの照り焼き
20和食の定番「ブリの照り焼き」も、発酵食品を使うとおいしく簡単に作れます。おせち料…
TANICAレシピ
甘酒入りスイートポテト
40さつまいもで人気のスイーツ「スイートポテト」を作りました！さつまいもと甘酒のやさ…
TANICAレシピ