夏

バター醤油がコーンとよく合います！！ 玉ねぎ塩麹を入れる事で、ご飯がふっくらと…

葉生姜をそのまま醤油に漬ける簡単レシピです。お好みで翌日〜1週間程漬けて食べるそ…

見た目も鮮やかなグリーンキウイでフルーツビネガーを作りました。

今年はたくさんの梅を頂いたので、初めての梅酒作りに挑戦してみました。

さっぱりとしたヨーグルトゼリーに爽やかなオレンジゼリーを砕いてトッピングした、味…

夏の定番そうめんのアレンジレシピ。 ピリッと辛い肉みそとまろやかな豆乳スープが…

子どもが大好きな「カルピス」をヨーグルトで作った「自家製カルピスの原液」 自家…

塩こうじの優しい塩加減と枝豆の香りが口いっぱいに味わえる季節を感じられる炊き込み…

塩こうじの旨味がよく染みた、ご飯によく合う浅漬けですよ☆

冷たいそばにオクラ納豆が絡んでツルツルっと食べれちゃう美味しさです。納豆は薬味の…

コーン甘こうじのアレンジレシピ☆ うちにある材料で簡単に作れるので、朝食やおや…

暑い季節にピッタリなフルーツビネガーを、ヨーグルティアを使って短時間で作ってみま…

発酵あんこを使った夏にピッタリのデザート☆ 発酵あんことミルクの優しい味わいに…

ツルツルっとした食感と、サッパリした口当たりは、 食欲のない時やこれからの暑い…

暑い日の昼ごはんはこれに決まり！ ピリッと辛くて冷たい「冷製ピリ辛豆乳うどん」…

保存に失敗しがちな「ニンニク」を、塩水に漬けておくだけで水々しさをキープ☆ 便…

磯の香りとトロつるコリコリ食感がクセになるお味噌汁です。 さっと火を通すことで…

甘辛く煮込んだ帆立に生姜の美味しさが染み込んだ一品です。 貝柱はホロホロ、ヒモ…

深みとコクのある甘辛な味付けはご飯がススム美味しさです。 なすは油で炒めずに、…

ピリっとした辛さがクセになる、自家製コチュジャンを使ったキュウリ漬けです。 ピ…