夏

まるごとのトマトを醤油麹入りのコク深いだしに浸し、ヨーグルティアでじっくり味なじ…

豆乳と米麹で仕込む植物性の甘麹。やさしい甘さと栄養がギュッと詰まった、夏にぴった…

青柚子とはちみつで仕込むやさしい風味の発酵シロップ。青柚子の香り・酸味・ほろ苦さ…

植物性ミルクのオーツミルクに甘酒で甘みを足して飲みやすくしました。食物繊維の豊富…

ヨーグルト、甘酒、レモンの３つを蓋付きボトルに材料を全部入れてシャカシャカ１分！…

暑い季節にピッタリなさわやかフルーツポンチ！白玉粉にヨーグルトを混ぜた“ヨーグル…

カレー麹を使った旨みいっぱいのあんかけに旬の夏野菜をトッピングした、家族みんなが…

みょうがのシャキシャキ感と甘酢の漬かり具合が最高！そのまま食べても美味しいですし…

甘味、酸味、辛味が絶妙なご飯がすすむ一品です！辛子のピリ辛な刺激は食欲のない時で…

ヨーグルトの爽やかな酸味に優しい塩加減の塩こうじと甘こうじをプラス。鎮静効果のあ…

市販のカップヨーグルトを凍らせるだけの簡単アイス。カップの蓋が持ち手のカバーにな…

桃の甘さとヨーグルトの酸味が爽やかなスムージーです。混ぜるだけですぐできる簡単レ…

スイカの甘さとヨーグルトの酸味がとっても合いますよ！スイカに含まれるカリウムは疲…

ピーマンのジューシーさと味噌がよく絡んでピーマンの美味しさを再発見する事間違いな…

程良いゴーヤのほろ苦さと甘酢の甘酸っぱさが丁度良い、ご飯がすすむ一品です。ゴーヤ…

今回、中サイズのトマトを使用しましたが、お好みでミニトマトでもOKです。トマト以…

そのまま食べても美味しい旬の水なすをあっさりとした浅漬けにしてみました。お好みで…

ティラミスの程よい酸味とコーヒー寒天のほろ苦さを感じる大人のデザートです。 後…

「よだれが出るほど美味しい」ことに由来する四川料理「よだれ鶏」。 サラダチキン…

そばと鰹だしのめんつゆに、さっぱり大根おろしと納豆と麹の旨味が凝縮された「納豆こ…