混ぜて焼くだけの簡単レシピ第2弾!チョコレートを加えてチョコのバスクチーズケーキ…
混ぜて焼くだけの簡単レシピ!生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使いカロリーを…
塩こうじヒレカツ
30塩こうじにつけることで、肉が柔らかく仕上がりました。 塩こうじの味も付いている…
半熟卵のとろける天津飯
10トロトロ半熟卵に甘酢あんが絡まって口に入れたらとろけます!!我が家の人気メニュー…
塩こうじ豚カツ
30塩こうじ効果で豚肉を柔らかくし、バッター液に米粉を使うことで、カラッと揚がるので…
豚キムチオムライス
20甘こうじを使ったパラパラ豚キムチ炒飯をトロトロ卵とお好みソースで包んでオムライス…
ルーロー飯
40甘酒を使用してしっとり優しい甘さに味付けをしたひき肉をのせた台湾料理「魯肉飯(ル…
手羽元の甘辛煮
55圧力鍋でしっかり加熱してあるので身もホロホロ。 さっぱりした味付けで何本でも食…
春雨サラダ
20ツルツルっとした食感と、サッパリした口当たりは、 食欲のない時やこれからの暑い…
ヨーグルトパンケーキ
15ご飯もパンもない時に便利なのがホットケーキミックス☆ ホットケーキミックスにヨ…
今回は「こどもの日」特集☆ こいのぼりをイメージしたスイーツを、発酵食品を使っ…
今回は「台湾カステラ」に発酵食品をプラスした、「タニカ風台湾カステラ」を作ってみ…
ヨーグルトカップケーキ
40ヨーグルトをたっぷりと使った、とっても簡単に作れるカップケーキです。 生地はし…
塩こうじ炒り玉子
5ひな祭りに欠かせないちらし寿司に乗せる具材を、発酵食品を使用して作ってみました。…
以前、チーズ酵素を使ってリコッタチーズを作りましたが、そちらを使ってパンケーキを…
発酵恵方巻
55酢めしにも具材にも発酵食品を使っているので、それぞれが上手く調和したバランスの良…
いつもの納豆ご飯がオシャレなオムレツに大変身します。 外はカリッと中はふわふわ…
だし塩こうじから揚げ
20こうじに漬け込むだけでお肉が柔らかくなり、味がバッチリ決まる!忙しい主婦に強い味…
だし塩こうじのたまご雑炊
15疲れた胃腸に染み渡る優しいお味の雑炊です。 しめじやたまごの美味しさに、だし塩…
手作り板チョコケーキ
15お菓子作りが苦手な方にもオススメな板チョコケーキです。 調理時間は約30分!特…