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材料 （1人分）
- 豆腐150ｇ
- 米粉大さじ2
- 味噌大さじ1
- 卵1個
- 干しエビ5ｇ
- ねぎ1/2本
- キャベツ2枚
下準備
・ネギは輪切りにします
・キャベツは千切りにします
一言メモ
生地が柔らかいので裏返すのが難しいですが、お皿を使って裏返すと失敗なく裏返せますよ。
作り方
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ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせます
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フライパンに油をひき、混ぜ合わせた材料を流し入れて中火で3分焼きます
3分経ったら裏返し、蓋をして4分焼きます -
最後にもう一度裏返して水分を飛ばしたら火を止めます
お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節をトッピングしたら完成
