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冷蔵庫で冷やす時間は除く

ところてんサラダ

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ところてんに夏野菜のトマトときゅうり、旬の梨、彩りよく炒り卵を入れたサラダです。見た目のカラフルさだけでなく、食感や味も様々なので楽しみながら食べれるカロリー控えめのところてんアレンジレシピです。

材料 (4人分)

  • ところてん2パック(約300g)
  • トマト1個
  • きゅうり1本
  • 1/4個
  • 1個
  • =三杯酢=
  • ○りんご酢大さじ1
  • ○みりん大さじ1
  • ○醤油大さじ1

下準備

・トマト、きゅうり、梨を小さめの角切りにします
(同じくらいの大きさに切り分ける)
・卵は炒り卵にします
・りんご酢、みりん、醤油を混ぜ合わせて三杯酢を作ります
(アルコールが気になる方は、電子レンジで加熱して下さい)

一言メモ

ポイントは梨!まろやかな自家製三杯酢との相性がよく、後味もさっぱりなのでモリモリ食べれる一品です。

作り方

  1. ところてんをザルにあけて水気を切っておきます

    ところてんをザルにあけて水気を切っておきます
  2. ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせます

    ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせます
  3. 冷蔵庫で冷やしたら完成

    冷蔵庫で冷やしたら完成

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