コチュジャン

コチュジャンは韓国料理だけに使うのは勿体ない！！サラダにかけても美味しいです。酢…

甘こうじがあれば作れる自家製コチュジャン。甘こうじの優しい味わいと味噌や醤油の旨…

ポックンパは、韓国の焼飯です。コク旨食材が集結しているので美味しくなる要素しかあ…

クリーミーなアボカドと水々しいきゅうりをピリ辛で和えたクセになる味わい。ごま油と…

韓国語で「ビビン」は「混ぜる」、「バ」は「ごはん」という意味の「ビビンバ」。全体…

ゆっくりと煮込んだ豚はとっても柔らか～！！程よく弾力もあり噛むたびに味噌の旨味と…

生わかめのコリコリ感とピリ辛醤油味がクセになる美味しさ！ついつい食べ進めてしまい…

韓国でバズっているという「キムチのロゼパスタ」。 豆乳とバターのまろやかさ＆キ…

キムチ炒飯も美味しいですが、炊き込みご飯なら具材を入れて炊くだけでできるので手間…

ナスとささみにコチュジャンとケチャップで甘辛く仕上げたタレがよく絡んで、ご飯がど…

深みとコクのある甘辛な味付けはご飯がススム美味しさです。 なすは油で炒めずに、…

ピリっとした辛さがクセになる、自家製コチュジャンを使ったキュウリ漬けです。 ピ…

辛味、旨味、甘みのバランスが絶妙な韓国の辛味噌ヤンニョムです。 作り置きしてお…

トッピングするだけの簡単おつまみです。 口に入れた瞬間は辛みが広がりますが、噛…

冷蔵庫の残り物で作れるお手軽6色丼です。 ご飯の上に乗せる具材は、6色じゃなく…

5分で仕込めて、あとは放っとくだけで出来ちゃうコチュジャンのレシピです。 甘酒…

パパッと作れて家計にも優しい♪手作りコチュジャンを使ったスタミナ丼です。 手作…

夏の疲れた体や衰えた食欲に持ってこいの大葉のコチュジャン漬けです。 コチュジャ…