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米の水浸時間は除く
材料 （4人分）
- 白米2合
- キムチ150ｇ
- 豚肉150ｇ
- 焼肉のタレ大さじ1
- コチュジャン大さじ1
- 塩・胡椒少々
- ごま油小さじ1
- ●酒大さじ1
- ●ケチャップ大さじ1
- ●醤油小さじ1
- 刻みのりお好みで
下準備
・米を洗い30分程ザルにあげておきます
・豚肉やキムチは食べやすい大きさに切り分けておきます（今回は豚肉コマ肉を使ったのでそのまま切らずに使いました）
一言メモ
今回は豚こま肉を使いましたが、豚バラ肉を使うと旨味が増して美味しく仕上がりますよ。よかったらお試し下さい♪
作り方
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フライパンにごま油を熱し豚肉を炒めます。塩胡椒と焼肉のタレで味付けをしたらコチュジャンを入れて炒めます（コチュジャンの量はお好みで調整して下さい）
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鍋にお米、●の調味料、キムチを入れて水を2合に合わせ軽く混ぜます（今回は鍋で炊き込みます）
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①を入れます
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炊飯スタート
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炊き上がったらよく混ぜ合わせます（芯がある場合は蒸らし時間を増やして調整して下さい）
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出来上がり
刻み海苔をトッピングしてみました
