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ヨーグルトにサバを漬ける時間の半日は除く

ヨーグルト漬けサバの竜田揚げ

焼き魚やサバが苦手な方でも食べやすい、サバの竜田揚げです。 ヨーグルトに漬けることで魚の臭みが消えて食べやすくなります♪ ヨーグルトのお味は全く残りませんよ!

材料

  • 塩サバ2枚
  • ヨーグルト200g
  • 片栗粉適量

一言メモ

冷蔵庫にあったパプリカも素揚げして添えてみました♪

作り方

  1. 塩サバは骨を抜いて、食べやすい大きさに切り分けておきます。

    塩サバは骨を抜いて、食べやすい大きさに切り分けておきます。
  2. 密閉袋に塩サバとヨーグルトを入れ、ヨーグルトが全体に行き渡る様にし、空気を抜いて冷蔵庫で半日寝かします。

    密閉袋に塩サバとヨーグルトを入れ、ヨーグルトが全体に行き渡る様にし、空気を抜いて冷蔵庫で半日寝かします。
  3. 余分なヨーグルトを拭き取り、片栗粉をまぶして180度の油で、皮側から揚げます。

    余分なヨーグルトを拭き取り、片栗粉をまぶして180度の油で、皮側から揚げます。
  4. 出来上がり♫

    出来上がり♫

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