大根

タニカ New item「タニカの酵素甘酒」と米酢を使った浅漬け。甘酒の自然な甘…

刻み昆布と醤油こうじの旨みがたっぷりのピリ辛味なので、ごはんのお供にぴったりです…

旨味たっぷりの漬け汁が染み込んだ大根の浅漬けです。パリパリっとした食感も楽しく、…

そばと鰹だしのめんつゆに、さっぱり大根おろしと納豆と麹の旨味が凝縮された「納豆こ…

ホロホロに柔らかくなった牛すじと味噌の旨味が染み込んだ、特別な一品に仕上がりまし…

ほのかに香るキウイの香りとまろやかな酸味はピクルスを漬けるのに最適！今回は漬かり…

「いしり」を使った浅漬けレシピ。いかの内臓を2年以上発酵し旨みが濃縮されているの…

鰹節の香りと刻みのりの旨味がアクセントになって、どれだけでも食べれるやみつき大根…

キムチのピリッとした辛さと、味噌と野菜の旨味たっぷりのスープは、寒い冬にピッタリ…

大根の甘さと香りが広がる、懐かしい味の炊き込みご飯です。醤油の香ばしさとだし塩麹…

程よい甘さと塩こうじの旨味が凝縮された美味しい味付けなので、大根の甘さもしっかり…

甘酸っぱい中にツーンとした辛子の刺激がクセになる一品。