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スモークサーモンのヨーグルト生春巻き

水っぽくならずに、爽やかな酸味がアクセントになるこのヨーグルトの使い方は、まさに目からウロコ! スモークサーモンとの相性もバッチリです。 面倒だった生春巻きも簡単に作れちゃいますよ♪

材料

  • ライスペーパー
  • ヨーグルト
  • ベビーリーフ
  • スモークサーモン
  • ゆで卵

一言メモ

つけだれはおろしポン酢にしました。
具材を変えればデザートになったり、揚げ物にしてパリパリっと食べたりと色々楽しめます!

作り方

  1. ライスペーパーを取り出し水の代わりにヨーグルトをまんべんなく塗ります。

    ライスペーパーを取り出し水の代わりにヨーグルトをまんべんなく塗ります。
  2. 2〜3分でライスペーパーが柔らかくなるので、その間に具材をのせておきます。

    2〜3分でライスペーパーが柔らかくなるので、その間に具材をのせておきます。
  3. 包むように巻いて出来上がり♫

    包むように巻いて出来上がり♫

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