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材料
- いちご1パック
- 上新粉or白玉粉1袋
- 砂糖100ｇ
- あんこ350ｇ
- 塩こうじ大さじ1
- 水240ｇ
一言メモ
あんこでいちごを包むときは、いちごの尖った方を少し出しておくと、出来上がりが可愛くなります。
作り方
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いちごのヘタをとります。
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上新粉と砂糖を混ぜ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
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混ざったら電子レンジ600Wで3分加熱し、取り出し混ぜたら、再度600Wで3分加熱します。
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レンジから取り出してよく混ぜ半透明になったら丸めます。
すごく熱いので気をつけてください。 -
丸めたら手のひらで押しつぶし厚み5ミリくらいに平らに伸ばします。
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あんこと塩こうじを混ぜます。
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塩こうじあんこでいちごを包みます。
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平らにした餅で⑦を包んで出来上がり〜♫
