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漬け込む時間は除く

ドライフルーツとナッツのオイルコンフィ

抗酸化成分の多いオリーブオイルに一緒に漬け込むことで、保存がきき、素材の旨味を引き出してくれます。 メープルシロップには、はちみつの40倍以上のカルシウムが含まれているので、お子様にもおすすめです♪

材料 (約200g分)

  • ドライフルーツ(タニカ販売品)1袋
  • くるみ10g
  • オリーブオイル20ml
  • メープルシロップ50ml

一言メモ

すばる屋の「プレミアムドライフルーツ」と「オーガニックメープルシロップ」を使いました。
1週間ほど漬けてから、使ってください。

作り方

  1. ドライフルーツ、くるみを細かく切り分けます。

    ドライフルーツ、くるみを細かく切り分けます。
  2. 熱湯消毒した小瓶に①を入れます。

    熱湯消毒した小瓶に①を入れます。
  3. オリーブオイル、メープルシロップを流し入れます。

    オリーブオイル、メープルシロップを流し入れます。
  4. よくかき混ぜたら、出来上がり♫

    よくかき混ぜたら、出来上がり♫

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