ハルのレシピ

葉生姜をそのまま醤油に漬ける簡単レシピです。お好みで翌日〜1週間程漬けて食べるそ…

見た目も鮮やかなグリーンキウイでフルーツビネガーを作りました。

塩分は控えめで子どもでも食べられるデザート感覚の甘い梅干し（干しませんが。。。）…

今年はたくさんの梅を頂いたので、初めての梅酒作りに挑戦してみました。

沖縄では泡盛にコーヒーを漬け込んだ泡盛珈琲というものがあるそうです。豆を漬け込ま…

たけのこの味噌漬けをそのままお湯で溶かすだけの簡単な即席みそ汁！

漬けた翌日から食べれるので、おつまみとしてやご飯のお供にも最適ですよ。

ナスとささみにコチュジャンとケチャップで甘辛く仕上げたタレがよく絡んで、ご飯がど…

中華だれにりんご酢ジャムを入れたら、味に深みがでてジューシーな焼きなすにピッタリ…

塩こうじ効果で豚肉を柔らかくし、バッター液に米粉を使うことで、カラッと揚がるので…

リンゴとカレーは元々相性がGOOD。スパイシーなカレーにリンゴ酢ジャムが入る事で…

味の決め手はヨーグルトとリンゴ酢ジャム。塩味と酸味と甘味の絶妙なバランスを是非お…

前日にドライフルーツやナッツをヨーグルトに漬けておくだけで、水分を含んでふっくら…

そのまま食べても美味しいのですが、今回は納豆を混ぜ合わせて「納豆漬けマグロ丼」に…

揚げ焼きしたホクホクの長芋に甘辛タレが絡んだ、お酒もご飯もススム一品です！！

今回はひき肉の代わりに大豆ミートを使用しました。揚げ焼きにしているので食感も肉団…

お酒と塩こうじだけのシンプルな味付けです。ホタテの旨味がダイレクトに味わえる絶品…

リンゴ酢で使ったリンゴはそのまま食べても美味しいですが、ジャムにしても美味しくい…

鰹節の香りと刻みのりの旨味がアクセントになって、どれだけでも食べれるやみつき大根…

生のリンゴで作った「リンゴ酢」は甘さ控えめでとっても飲みやすいのが特徴です。切っ…