キーマカレー

作り方

1. しめじ、玉ねぎ、ピーマン、人参、しょうが、にんにくを全てフードプロセッサーでみじん切りにします。（我が家はブンブンチョッパーでみじん切りにしました）

2. フライパンに油をひき、①でみじん切りにした材料を入れて10分程炒めます。

3. しんなりしてきたら豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。

   

4. 水を入れて一煮立ちさせます。

   

5. 火を止めカレールーをみじん切りにして入れます。ルーが溶けたらリンゴ酢ジャムを入れてよく混ぜます。
   ※リンゴ酢ジャムの量はお好みで調整してください。
   「リンゴ酢ジャム」の作り方

   

6. 再度中火で一煮立ちさせます。

   

7. 出来上がり。