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とりささマヨチーハンバーグ

味付けはマヨネーズと粉チーズにお任せな、鶏ささみのハンバーグです。 パサつきがちなささみも、塩こうじでふっくらジューシーな仕上がりになります! 手でちぎっているので、鶏肉の食感も楽しめますよ♪

材料

  • 鶏ささみ5本
  • マヨネーズ大1
  • 粉チーズ大1
  • 片栗粉大1
  • 塩こうじ小1
  • みりん小1

一言メモ

形を気にせず、冷蔵庫にある調味料で簡単に出来るので、もう一品欲しい時にもってこいの一品です!

作り方

  1. ささみの筋をとり、細かく手で裂きます。

  2. ボウルに①と調味料全てを入れ、よく混ぜ合わせます。

    ボウルに①と調味料全てを入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. こんな感じになるまで混ぜます。

    こんな感じになるまで混ぜます。
  4. フライパンに油をひき、②をスプーンですくい取りフライパンに並べ、中火で焼いていきます。

    フライパンに油をひき、②をスプーンですくい取りフライパンに並べ、中火で焼いていきます。
  5. 片面に焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をし、弱火で2〜3分蒸し焼きにします。

    片面に焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をし、弱火で2〜3分蒸し焼きにします。
  6. 出来上がり♫

    出来上がり♫

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