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豚キムチみそ汁

ピリッと辛いキムチと食べ応えある具材で、ご飯が進むお味噌汁です。 豚肉とキムチ以外の具材は冷蔵庫にあるものでOK! キムチが加わる事で、味に深みと旨味がプラスされ、お味噌汁がより美味しくなります。

材料 (4人前人前)

  • 豚肉100g
  • キムチ100g
  • 大根100g
  • にんじん100g
  • ネギ1本
  • ごぼう1本
  • 豆腐小パック1個
  • 味噌大4
  • 顆粒だし小2
  • ごま油適量
  • 600ml

一言メモ

お水の量はお好みで調整してください。
具材たっぷりで栄養満点な上、味噌とキムチの発酵パワーで腸内環境も整います!

作り方

  1. 鍋にごま油を敷き、豚肉を炒めます。

    鍋にごま油を敷き、豚肉を炒めます。
  2. 豚肉の色が変わってきたらキムチを入れて一緒に炒めます。

    豚肉の色が変わってきたらキムチを入れて一緒に炒めます。
  3. 他の具材を入れて全体に油が行き渡ったら、水を入れます。

    他の具材を入れて全体に油が行き渡ったら、水を入れます。
  4. 中火で5〜7分程煮込んだら火を消し、味噌を溶き、豆腐をいれます。

    中火で5〜7分程煮込んだら火を消し、味噌を溶き、豆腐をいれます。
  5. 出来上がり♫

    出来上がり♫

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