生ハムの塩気とキウイの甘酸っぱさをヨーグルトでコーティングした爽やかな一品です。…

SIMPLE RECIPE
疲れているときや時間がないとき、おいしくてなるべく簡単な料理を作りたい!
そんなときにもおすすめなのが、発酵食レシピ。
発酵食には、食材の旨味を引き出す力があり、時間や手間をかけなくても
おいしい料理を簡単に作ることができます。
こちらではそんな発酵食を生かした、簡単&時短レシピをご紹介します。
甘酒チョコアイス
10ココアの深みと水切りヨーグルトの濃厚な味わいが一体となった、リッチで大人味のチョ…
甘酒豆乳バナナアイス
15バナナときな粉の相性の良さにびっくり!バナナの濃厚な味わいときな粉の香ばしさが口…
酢こうじと岩塩を入れる事で、より濃厚で本格的なクリームチーズの様な味わいになりま…
市販のクリームチーズよりミルキーな味わいが特徴です。カロリー控えめでヘルシーなの…
甘酒ブルーベリーアイス
10甘酒を使用しているので砂糖不使用。ブルーベリーの甘酢っぱさと甘酒の甘さが絶妙で水…
ライムシロップ
15夏になると柑橘系のシロップを作っては、お酒や炭酸で割って楽しんでいます。自家製の…
葉生姜の甘酢漬け
10葉生姜の辛味と甘酢の甘酸っぱさが絶妙! 葉生姜をちびちび食べながらお酒を飲むの…
そばと鰹だしのめんつゆに、さっぱり大根おろしと納豆と麹の旨味が凝縮された「納豆こ…
自家製マヨネーズ
5旨味とまろやかな酸味の「酢こうじ」があれば、簡単に格別の自家製マヨネーズができる…
酢こうじ
5こうじのプチプチっとした中から濃厚な酢のコクと酸味が弾け出る、酢とこうじの旨味が…
旨辛アボカドきゅうり
10クリーミーなアボカドと水々しいきゅうりをピリ辛で和えたクセになる味わい。ごま油と…
塩こうじバジルソースがあれば味がビシッと決まります。またもやお酒のおつまみに最高…
切ってトッピングして焼くだけの簡単レシピ☆忙しい朝には、バジルたっぷりのトースト…
チーズのコクとトマトの酸味にバジルソースの旨味がよく合います!!お酒のおつまみに…
塩こうじバジルソースを絡めるだけで、ジェノベーゼパスタの出来上がり♪ 調理時間…
塩こうじバジルソース
10フレッシュなバジルの香りと塩こうじの旨味がギュッと詰まった濃厚なバジルソース。色…
タラの塩こうじホイル焼き
10タラをホイル焼きにしてみました。淡白な味わいですが、塩こうじとバターで味付けをす…
ヨーグルトのさわやかな酸味と生クリームのコクが味わえるフローズンヨーグルト。甘さ…
ヨーグルトラッシーにバナナを入れたら、子どもが喜ぶラッシーが完成しました。ヨーグ…