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漬け込み時間は除く
材料 （4人分）
- なす2本
- 甘酢しょうが（ガリ）30ｇ（お好みで量は調整して下さい）
- 甘酢大さじ3
- 醤油大さじ1
- オリーブオイル大さじ3
下準備
・甘酢しょうが（ガリ）を千切りにします
一言メモ
冷たく冷やしてどうぞ♪
作り方
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なすはヘタを取ったら皮を一つ飛ばしに剥き、1ｃｍほどの輪切りにします
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オリーブオイルを熱したフライパンになすを並べて両面焼き色をつけます
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保存容器に甘酢、千切りしょうが、醤油を混ぜて合わせダレを作ります
なすに火が通ったら熱いうちに合わせダレに漬けます -
冷蔵庫で冷やしたら完成
