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漬け置く時間は除く

きゅうりとガリの甘酢漬け

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暑くて食欲のない時には、さっぱりした「きゅうりとガリの甘酢漬け」が最高!

材料 (2~3人分)

  • きゅうり1本
  • 酢しょうが(ガリ)30g
  • 乾燥わかめ5g
  • ごま大さじ1
  • 酢しょうがの甘酢1000ml(全体が浸かる量)
  • 塩こうじ小さじ2

一言メモ

半日~1日漬け込むと味が染み込みより美味しくなりますよ
(^_-)-☆

作り方

  1. きゅうりはヘタを落とし擦り合わせてアクを取ります

    きゅうりはヘタを落とし擦り合わせてアクを取ります
  2. 水洗いし乱切りにします

    水洗いし乱切りにします
  3. 保存袋に全ての材料を入れます

    保存袋に全ての材料を入れます
  4. 空気を抜いて冷蔵庫で30分ほど漬けます

    空気を抜いて冷蔵庫で30分ほど漬けます
  5. 完成

    完成

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