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材料 (4人分)
- なす2本
- ピーマン3個
- ○味噌大さじ2
- ○きび砂糖大さじ2
- ○みりん大さじ2
- ○豆板醤小さじ1/2
- ○炒りごま大さじ1
- ○水100ml
一言メモ
なすを炒める時は油をたっぷり使うと美味しく仕上がります。ちょっとだけ豆板醤を入れましたが、子ども達にはちょうど良く、ご飯の進む味付けになりました。
ハルのレシピ
なすを炒める時は油をたっぷり使うと美味しく仕上がります。ちょっとだけ豆板醤を入れましたが、子ども達にはちょうど良く、ご飯の進む味付けになりました。