15
材料 （1人前）
- 木綿豆腐1丁
- 長ネギ1/2本
- 豚バラスライス100ℊ
- キムチ100ℊ
- ゴマ油小さじ2
一言メモ
キムチは、その独特の辛味が食欲を増進させるだけでなく、血行を良くし体を温めます。コレステロール値を下げたり、脂肪を燃焼したりするのにも役立つそうです。
作り方
-
豆腐は半分の厚さに切り、さらに縦半分に切って、キッチンペーパーでしっかり水切りします。
-
長ネギは斜め切りにし、豚バラスライスは3センチ幅に切り、キムチは2センチ幅に切ります。
-
フライパンにゴマ油の半量を熱して豆腐を両面こんがりと焼き、器に盛り付けておきます。
-
再度、フライパンにゴマ油を熱し、長ネギ、豚バラスライスを炒め、最後にキムチを入れて炒め合わせます。
-
豆腐の上に豚キムチを乗せて出来上がり。
