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下準備の時間は除く

キャベツの塩こうじ白和え

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キャベツの甘みと塩こうじの優しい塩味が、濃厚な豆腐でコーティングされてまろやかで優しい味わいになりました。お好みでブラックペッパーをかければお酒のおつまみにもなりますよ☆彡

材料 (2~3人分)

  • キャベツ1/4個
  • 塩こうじ大さじ2
  • 白ごまお好み
  • 木綿豆腐150g

下準備

豆腐を水切りしておきます

一言メモ

豆腐を絹豆腐にすればクリーミーな食感を楽しめます。お好みの白和えをお試しください。

作り方

  1. キャベツは千切りし耐熱容器に入れラップをかけ、電子レン500Wで1分30秒加熱します

    キャベツは千切りし耐熱容器に入れラップをかけ、電子レン500Wで1分30秒加熱します
  2. ボウルにキャベツ、豆腐、塩こうじ、白ごまを入れてよく混ぜ合わせます

    ボウルにキャベツ、豆腐、塩こうじ、白ごまを入れてよく混ぜ合わせます
  3. お皿に盛り付けて出来上がり

    お皿に盛り付けて出来上がり

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