もっちり納豆腐焼き
15もちもち食感がクセになる、旨味たっぷりの一品です!納豆がホクホクして小エビや鰹節…
疲れているときや時間がないとき、おいしくてなるべく簡単な料理を作りたい!
そんなときにもおすすめなのが、発酵食レシピ。
発酵食には、食材の旨味を引き出す力があり、時間や手間をかけなくても
おいしい料理を簡単に作ることができます。
こちらではそんな発酵食を生かした、簡単&時短レシピをご紹介します。
もちもち食感がクセになる、旨味たっぷりの一品です!納豆がホクホクして小エビや鰹節…
ヨーグルトの爽やかな酸味に優しい塩加減の塩こうじと甘こうじをプラス。鎮静効果のあ…
市販のカップヨーグルトを凍らせるだけの簡単アイス。カップの蓋が持ち手のカバーにな…
爽やかなヨーグルトの酸味とアールグレイの華やかな香りが口いっぱいに広がる幸せな一…
桃の甘さとヨーグルトの酸味が爽やかなスムージーです。混ぜるだけですぐできる簡単レ…
スイカの甘さとヨーグルトの酸味がとっても合いますよ!スイカに含まれるカリウムは疲…
ピーマンのジューシーさと味噌がよく絡んでピーマンの美味しさを再発見する事間違いな…
程良いゴーヤのほろ苦さと甘酢の甘酸っぱさが丁度良い、ご飯がすすむ一品です。ゴーヤ…
今回、中サイズのトマトを使用しましたが、お好みでミニトマトでもOKです。トマト以…
そのまま食べても美味しい旬の水なすをあっさりとした浅漬けにしてみました。お好みで…
豆腐を塩こうじに漬けるとそのまま食べても美味しい優しい塩味がつきます。大葉の香り…
口に入れた瞬間「ティラミスーー!!」と叫んでしまう程、美味しいティラミスが完成し…
クッキーにヨーグルトが染み込んでしっとり柔らか(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 甘さは控え…
ヨーグルトのクリーミーな食感とドライフルーツの甘酸っぱさ、ほのかに酒粕の香りが感…
かぼちゃの旨味と酒粕の香りが口いっぱいに広がります。レーズンや粒マスタードの食感…
バニラアイスに酒粕を入れると、味が深まり濃厚になります。レーズンもアクセントにな…
はちみつを入れて甘めにしましたが、はちみつなしでもOKです。冷蔵庫で寝かせる事で…
ヨーグルトの爽やかな酸味と、旨味たっぷりの塩昆布の意外な組み合わせは、他の野菜で…
出来上がりすぐは韓国のりとチーズが柔らかいですが、少し放置すると固まります。パリ…
大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。ぎゅっと濃縮された大豆の旨味が存分に味わ…