パイナップルの甘さとヨーグルトの爽やかな酸味がちょうど良い、家族も喜ぶ「パイナッ…
SIMPLE RECIPE
疲れているときや時間がないとき、おいしくてなるべく簡単な料理を作りたい!
そんなときにもおすすめなのが、発酵食レシピ。
発酵食には、食材の旨味を引き出す力があり、時間や手間をかけなくても
おいしい料理を簡単に作ることができます。
こちらではそんな発酵食を生かした、簡単&時短レシピをご紹介します。
秋のきのこサラダ
15複数のきのこを一皿で食べれるきのこ好きには堪らない一品。きのこの美味しいこの秋に…
柿のグリル
15とろける口当たりと完熟した柿のような濃厚な甘さがたまりません!!クリームチーズの…
冷凍パイシートと栗こうじがあればすぐできる簡単おやつです。 出来たては皮がパリ…
栗こうじ
10甘栗の風味と米こうじの香りが調和し、香ばしさと自然な甘さが感じられます。発酵によ…
和風ツナディップ
10クリームチーズにツナと旨味たっぷりの鰹節、醤油こうじを混ぜ合わせたら、とっても美…
大根のハリハリ漬け
10旨味たっぷりの漬け汁が染み込んだ大根の浅漬けです。パリパリっとした食感も楽しく、…
モッツァレラチーズのカリカリ食感が最高!チーズの塩気とはちみつの濃厚な甘さにブラ…
オリーブオイルに漬ける事でオリーブオイルのコクと風味がチーズに移り、濃厚な味わい…
水切りヨーグルトを使った、濃厚なのに後味さっぱりなヘルシースイーツ☆彡 トッピン…
なすのジンジャーマリネ
15柔らか茄子に甘酢ダレが染みて、噛むとジュワ~っと旨味が溢れ出します。千切りにした…
オクラのチーズピザ
15オクラとチーズの相性抜群(^_-)-☆タバスコのピリ辛がGOODアクセント!!ビ…
きゅうりとガリの甘酢漬け
10暑くて食欲のない時には、さっぱりした「きゅうりとガリの甘酢漬け」が最高!
キウイとこうじの栄養たっぷりの「キウイこうじ」アレンジレシピ。色鮮やかな小松菜と…
キウイこうじジェラート
10キウイの果肉を味わう為に、「キウイこうじ」と混ぜてジェラートにしてみました。余分…
キウイこうじ
10キウイの甘酸っぱさがより濃厚になりました。ジャムとしてパンに塗ったり、ヨーグルト…
生ハムの塩気とキウイの甘酸っぱさをヨーグルトでコーティングした爽やかな一品です。…
甘酒チョコアイス
10ココアの深みと水切りヨーグルトの濃厚な味わいが一体となった、リッチで大人味のチョ…
甘酒豆乳バナナアイス
15バナナときな粉の相性の良さにびっくり!バナナの濃厚な味わいときな粉の香ばしさが口…
酢こうじと岩塩を入れる事で、より濃厚で本格的なクリームチーズの様な味わいになりま…