なす田楽
15トロトロなすに甘い胡麻味噌だれがよく合うんです!!なすが旬の時期に是非お試しくだ…

COOPY RECIPEでは、発酵食を使ったレシピを随時更新しています。
時短簡単レシピや子ども向けのレシピ、季節のレシピ等、いろんな場面やシチュエーションで使える、
実用性抜群の発酵食レシピを多数ご用意しています。
あなたの作りたいレシピがきっと見つかります。
発酵食を日常に取り入れて、健康な毎日を過ごしませんか?
トロトロなすに甘い胡麻味噌だれがよく合うんです!!なすが旬の時期に是非お試しくだ…
チャンジャの辛みとほんのり甘いギリシャヨーグルトの酸味が、さわやかな旨味!最後に…
「いしり」を使った浅漬けレシピ。いかの内臓を2年以上発酵し旨みが濃縮されているの…
朝食にピッタリの栄養も食べ応えも十分の一品です☆ 酢には疲労回復や血糖値の上昇…
酢と牛乳を混ぜると飲むヨーグルト風になるので、その変化が楽しめます。甘さはメープ…
便秘解消や美肌効果、むくみ解消などに効果的なキウイと、疲労回復や血糖値の上昇を抑…
圧力鍋で仕上げるので肉はホロホロに柔らかくごぼうもホクホクに。ゆで卵は後入れにし…
甘辛さの中ににんにくと生姜のパンチが効いているので、ご飯がススム事間違いなし!!…
バター醤油がコーンとよく合います!! 玉ねぎ塩麹を入れる事で、ご飯がふっくらと…
トロトロ半熟卵に甘酢あんが絡まって口に入れたらとろけます!!我が家の人気メニュー…
らっきょうのシャキッとした歯応えと甘酸っぱさが淡白なささみとよく合います。
甘い油揚げと酢生姜のさっぱり感のバランスが良く、パクパク食べてしまいます。炒りご…
葉生姜をそのまま醤油に漬ける簡単レシピです。お好みで翌日〜1週間程漬けて食べるそ…
見た目も鮮やかなグリーンキウイでフルーツビネガーを作りました。
塩分は控えめで子どもでも食べられるデザート感覚の甘い梅干し(干しませんが。。。)…
今年はたくさんの梅を頂いたので、初めての梅酒作りに挑戦してみました。
沖縄では泡盛にコーヒーを漬け込んだ泡盛珈琲というものがあるそうです。豆を漬け込ま…
グラノーラは今まで基本的に牛乳で食べていて、ヨーグルトに漬けてみたことがありませ…
たけのこの味噌漬けをそのままお湯で溶かすだけの簡単な即席みそ汁!
漬けた翌日から食べれるので、おつまみとしてやご飯のお供にも最適ですよ。