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旨辛アボカドきゅうり

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クリーミーなアボカドと水々しいきゅうりをピリ辛で和えたクセになる味わい。ごま油とのりの香りも楽しめるお酒に合う一品です。

材料 (2人分)

  • アボカド1個
  • きゅうり1本
  • 塩こうじ大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • コチュジャン小さじ1
  • のり適量

下準備

・アボカドは種と皮を取り、ひと口大に切り分けます
・きゅうりは乱切りにします

一言メモ

アボカドは良質な脂質が含まれ、豊富なビタミンEや食物繊維を含み、私たちの健康をサポートしてくれる優れた果物。
とはいえカロリーは高めなので食べ過ぎに注意して♪

作り方

  1. ボウルに塩こうじ、ごま油、コチュジャンを入れてよく混ぜ合わせます

    ボウルに塩こうじ、ごま油、コチュジャンを入れてよく混ぜ合わせます
  2. アボカドときゅうりを入れます

    アボカドときゅうりを入れます
  3. 和えます

    和えます
  4. 皿に盛り付けのりをトッピングしたら完成

    皿に盛り付けのりをトッピングしたら完成

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